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Fisch & Meeresfrüchte

Unser Ansatz

Weltweit leiden Fischbestände zunehmend unter Überfischung. Daher achten wir auf eine verantwortungsvolle und nachhaltige Beschaffung der Fisch- und Meeresfrüchteartikel unseres Eigenmarkensortimentes. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, den Anteil verantwortungsvoll beschaffter Artikel aus unserem Fisch- und Meeresfrüchtesortiment kontinuierlich zu steigern. Darüber hinaus beabsichtigen wir, unsere Fisch- und Meeresfrüchteartikel ausschließlich aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Fischereien und Zuchtbetrieben zu beziehen, um so die negativen Auswirkungen auf die Ozeane und Gewässer zu minimieren.

Unsere Aktivitäten

Transparenz und Rückverfolgbarkeit

Unsere Geschäftspartner müssen die Rückverfolgbarkeit aller an ALDI gelieferten Fisch- und Meeresfrüchteartikel gewährleisten. Daher sind unsere Geschäftspartner vertraglich verpflichtet, Informationen zur gesamten Wertschöpfungskette des jeweiligen Artikels, etwa zum Fanggebiet, zur angewandten Fangmethode, zur Teilnahme an einem „Fishery Improvement Project“ (FIP) oder „Aquaculture Improvement Project“ (AIP), sowie weitere Informationen zur Förderung einer verantwortungsvollen Beschaffung und kontinuierlicher Verbesserungen bereitzustellen.

Um den Kunden mehr Transparenz für Fisch- und Meeresfrüchteartikel zu bieten, haben ALDI SÜD Deutschland und HOFER eine Rückverfolgbarkeitsplattform eingerichtet. Ein QR-Code oder Rückverfolgbarkeitscode auf der Verpackung ermöglicht ihnen hierbei, die betreffenden Artikel bis zu ihrem Ursprung zurückzuverfolgen. So erhalten die Kunden etwa für Fischartikel Informationen zum Fanggebiet und zum Verarbeitungsort.

ALDI SÜD Deutschland: Rückverfolgbarkeitsplattform HOFER: Check your product
Fish traceability logo of ALDI SOUTH Group

 

Check your product logo of HOFER

 

 

ALDI UK/IE, ALDI Australien und ALDI USA haben sich dem „Ocean Disclosure Project“ (ODP) angeschlossen, in dem sie freiwillig Informationen über ihre Fisch- und Meeresfrüchteartikel aus Wildfang offenlegen. Das ODP dient als globale Plattform sowie als Berichtsrahmen zur Steigerung der Transparenz in den globalen Lieferketten für Fisch- und Meeresfrüchteartikel. Die genannten Landesorganisationen der Unternehmensgruppe ALDI SÜD veröffentlichen zu den von ihnen angebotenen Fisch- und Meeresfrüchteartikeln aus Wildfang eine Liste aller eingesetzten Fischereibetriebe und Fangmethoden sowie der Auswirkungen auf die Umwelt.

Zertifizierung und Standards

Wir möchten unseren Kunden höchste Qualität zu einem möglichst guten Preis bieten. Deshalb nutzen wir Systeme, die nachweislich zuverlässig sind und sich für eine marktweite Umsetzung eignen. Ein Beispiel hierfür ist die Nutzung unabhängiger Zertifizierungen im Zuge des Einkaufs von Fisch- und Meeresfrüchteartikeln. Anhand dieser Zertifizierungen können wir sicherstellen, dass die Artikel unseres Fisch- und Meeresfrüchtesortimentes umweltfreundlich und sozialverträglich produziert werden.

Unsere Kriterien für den verantwortungsvollen Fischeinkauf:

  1. Zertifizierung gemäß einem von uns anerkannten Standard („Marine Stewardship Council“ (MSC), „Aquaculture Stewardship Council“ (ASC), Bio, GlobalG.A.P., „Best Aquaculture Practices“ (BAP) sowie von der „Global Sustainable Seafood Initiative“ (GSSI) anerkannte Standards)
  2. Niedriges oder mittleres Risiko gemäß der vom „World Wide Fund for Nature“ (WWF) oder der NGO „Sustainable Fisheries Partnership“ (SFP) durchgeführten Bewertung
  3. Der Rohstoff stammt aus einer Fischerei, die in einem „Fishery Improvement Project“ (FIP) eingebunden und auf der Webseite „fisheryprogress.org“ registriert ist oder von einer Farm, die in einem „Aquaculture Improvement Project“ (AIP) eingebunden ist und jeweils entsprechende Erfolge vorweisen kann

Zusätzliche Kriterien für Thunfisch: Der Geschäftspartner ist Mitglied der „International Seafood Sustainability Foundation“ (ISSF), einer internationalen Stiftung zur Förderung von Nachhaltigkeit im Bereich Thunfisch, oder seine Fangschiffe sind im „Proactive Vessel Register“ (PVR) eingetragen.

Zusätzlich zu unseren oben genannten Kriterien für eine verantwortungsvolle Beschaffung haben einige unserer nationalen Organisationen noch ehrgeizigere Ziele, die sie nach einem schrittweisen Ansatz erreichen wollen.

Lieferkette

Stakeholder-Dialog & Kapazitätsaufbau

Wir sind der Überzeugung, dass sich der Schutz von Mensch und Umwelt am besten durch gemeinsame Initiativen und Partnerschaften erreichen lässt. Aus diesem Grund engagieren wir uns in Multi-Stakeholder-Initiativen und Projekten vor Ort.

Unsere CR-Kennzahlen (2020)

Unser Ziel: Sämtliche Artikel unseres Fisch- und Meeresfrüchtesortimentes sollen bis spätestens Ende des Jahres 2020 verantwortungsvoll beschafft werden.

Unser Ziel werden wir im Jahr 2021 erreichen, indem wir mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten und die folgenden Schritte unternehmen:

  • Artikel werden entweder ausgelistet oder fortan aus verantwortungsvollen Quellen bezogen. Zu diesem Zweck haben wir mit den entsprechenden Lieferanten bereits Maßnahmenpläne zur Verbesserung erarbeitet
  • Drei langfristige Maßnahmenpläne wurden definiert, um eine MSC-Zertifizierung für relevante Artikel, die Hering, Makrele oder Zander enthalten, zu erreichen
95%

Anteil verantwortungsvoll beschaffter Fisch- und Meeresfrüchteartikel

Sustainable Development Goals

8 Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum 10 Weniger Ungleichheiten 12 Nachhaltige/r Konsum und Produktion 14 Leben unter Wasser 17 Partnerschaften zur Erreichung der Ziele

UNGC

Menschenrechte

Prinzip 1

Schutz der Menschenrechte unterstützen und achten

Prinzip 2

Nicht an Menschenrechtsverletzungen mitschuldig

Arbeitsnormen

Prinzip 3

Vereinigungsfreiheit und Anerkennung des Rechts auf Kollektivverhandlungen

Prinzip 4

Beseitigung von Zwangsarbeit

Prinzip 5

Abschaffung von Kinderarbeit

Prinzip 6

Beseitigung von Diskriminierung bei Anstellung und Erwerbstätigkeit

Umwelt

Prinzip 7

Umgang mit Umweltproblemen dem Vorsorgeprinzip folgen

Prinzip 8

Verantwortungsbewusstsein für die Umwelt fördern

GRI Referenzen

GRI 103: Managementansatz 2016

Global Reporting Initiative 103-1 Global Reporting Initiative 103-2 Global Reporting Initiative 103-3